Pizza có lẽ là một trong những món ăn trên không còn quá xa lạ với mọi người trên thế giới này. Pizza đã trở thành món ăn hàng ngày được mọi người biết đến. Đầu tiên, hãy cùng tìm hiểu về nguồn gốc thú vị của Pizza.
Bạn đang xem: 10 Sự Thật Nhanh Về Lịch Sử Pizza
| Để được giao hàng miễn phí, gọi Pizza Express tại đây |
Pizza có nguồn gốc từ thời cổ đại. Giống như nhiều nền văn hóa cổ đại, họ làm bánh mì dẹt với lớp phủ bên trên. Họ hàng của Pizza có lẽ là Focaccia, một loại bánh mì của người La Mã. Bánh Focaccia được người La Mã gọi là Panis Focacius, với lớp phủ được thêm vào.
Pizza ngày nay phát triển nhất ở Napoli, khi người ta thêm cà chua vào Focaccia vào cuối thế kỷ 18. Đây là cách Pizza ra đời, chiếc bánh pizza đầu tiên được ghi nhận vào năm 997 ở Gaeta và lan rộng ra nhiều vùng khác của miền Trung và miền Nam nước Ý .
Pizza trở thành đặc sản khi nó được sử dụng chủ yếu trong nội địa nước Ý, được sử dụng bởi những người dân du mục ở đó.
Trong những năm qua, sự đổi mới của bánh mì pizza là kết quả của việc sử dụng cà chua làm lớp phủ bên trên. Một thời gian sau công dụng của cà chua được mang từ Châu Mỹ đến Châu Âu vào thế kỷ 16. Nhiều người cho rằng cà chua có độc. Tuy nhiên, vào cuối thế kỷ 18, nó đã được phổ biến rộng rãi bởi những lợi ích mà cà chua mang lại không chỉ khi dùng làm lớp phủ bánh pizza.
Napoli, thành phố lớn thứ ba ở Ý. Thành phố khai sinh ra món pizza
Napoli, thành phố lớn thứ ba ở Ý, đã thêm cà chua vào bánh mì dẹt lên men và từ đó bánh pizza ra đời. Pizza dần trở nên nổi tiếng và pizza trở thành món ăn thu hút khách du lịch đến Napoli. Pizza cũng trở thành đặc sản của Napoli.
Khi pizza dần trở thành món ăn dân tộc và thu hút khách du lịch đến Napoli. Ở Napoli có hai thái cực khác nhau: trong nhiều trường hợp: một tiệm bánh pizza bán nhưng không làm chúng, và một tiệm bánh pizza tự làm và bán những chiếc bánh pizza do chính họ làm.
Hai loại pizza nổi tiếng thế giới
Vào thời điểm đó, hai loại pizza nổi tiếng và thực sự ngon là pizza marinara và margherita – chúng đã xuất hiện trong thực đơn của họ. Hai loại pizza này khá “sạch” và được nhiều người Ý ưa thích hiện nay.
Loại hình marinara đã có từ rất lâu. Có một lớp phủ bao gồm cà chua, oregano, tỏi và dầu ô liu. Nó được gọi là “marinara” vì theo truyền thống, nó được chuẩn bị bởi “la marinara” vợ của một thủy thủ, món mà cô ấy chuẩn bị cho chồng mình ra khơi khi anh ấy trở về sau chuyến đánh cá ở Vịnh Naples.
Margherita được phủ một lớp sốt cà chua, phô mai mozzarella và húng quế tươi. Nó được phân phối rộng rãi cho thợ làm bánh Raffaele Esposito, người có nhiều năm kinh nghiệm làm việc ở những nơi bán pizza nổi tiếng. Margherita với sự ra đời được kể qua những câu chuyện vào năm 1889, khi ông nướng ba chiếc bánh pizza khác nhau cho chuyến viếng thăm của Vua Umberto I và Nữ hoàng Margherita của Savoy.
Nữ hoàng thích một chiếc bánh pizza gợi lên màu cờ Ý với màu xanh lá cây (húng quế), trắng (phô mai) và đỏ (cà chua). Theo dòng lịch sử, sự kết hợp sáng tạo này đã cho ra đời món pizza margherita để vinh danh ông. Mặc dù đây là những đồ ngọt phổ biến nhất. Nhưng ngày nay bánh pizza cũng đã trải qua nhiều thay đổi để phù hợp hơn với thị hiếu của người dùng và quốc gia của họ.
Hiệp hội Pizza Neapolitan
Theo thời gian, “Associazione Verace Pizza Napoletana” (“Hiệp hội Pizza Neapolitan chính thống”), được thành lập vào năm 1984, đã thiết lập các quy tắc rất cụ thể phải tuân theo để trở thành một điểm đến pizza của Neapolitan. thực tế.
Bánh pizza tiêu chuẩn bao gồm: bánh pizza phải được nướng trong lò có mái che bằng gỗ, nguyên liệu phải được làm chín bằng tay và không được cán hoặc chuẩn bị bằng bất kỳ biện pháp cơ học nào để sản xuất đế.
Đường kính của bánh không được vượt quá 35 cm, hoặc dày hơn một phần ba cm ở trung tâm. Một số cửa hàng trên khắp thế giới đã cùng được chọn làm nơi sản xuất bánh pizza và quảng bá triết lý cũng như phương pháp làm bánh pizza Neapolitan.
Có rất nhiều cửa hàng nổi tiếng ở Napoli. Có thể kể đến một số loại pizza truyền thống như Da Michele, Port’Alba, Brandi, Di Matteo, Sorbillo, Trianon và Umberto (phát minh: 1916). Hầu hết chúng sẽ nằm ở trung tâm lịch sử của Napoli. Cho đến nay, nhiều tiệm bánh pizza đã đi xa hơn với những quy định ban đầu được quy định.
Để phần nào tạo nên sự đổi mới và phù hợp hơn với thị hiếu của người dân hiện nay. Thêm một lát đặc biệt vào bánh pizza. Sử dụng cà chua San Marzano được trồng trên sườn núi Vesuvius. Rưới dầu ô liu, thêm phần cà chua theo chiều kim đồng hồ. Vỏ bánh pizza ở Napoli mềm và đàn hồi. Ở Rome, vỏ bánh mỏng và giòn…
Pizza trở thành món ăn được yêu thích tại Việt Nam
Napoli là đất nước làm bánh pizza. Nhưng giờ đây pizza đã trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt là có sự tham gia của Việt Nam. Để làm cho bánh pizza phong phú hơn. Mỗi thương hiệu pizza tại Việt Nam đều mang đến cho người dùng một đặc trưng riêng. Điều này tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực Việt Nam.
Để thích nghi và trở thành món ăn được yêu thích tại Việt Nam, nhiều thương hiệu pizza đã ra đời như Pizza Express, Pizza Company, Pizza Alfresco, Pizza Pepperonis, Pizza Hut…. Một sự lựa chọn hợp lý cho những người thích ăn pizza.
Một trong những thương hiệu được giới trẻ yêu thích nhất. Giá cả hợp lý, phù hợp với mọi lứa tuổi về giá cả và chất lượng đó chính là Pizza Express. Pizza Express, một trong những thương hiệu pizza của Việt Nam. Tiên phong với tiêu chí Pizza Ngon, Giá Hợp Lý, Phục Vụ Tại Nhà. Được thành lập từ năm 2012 với hơn 1 triệu đơn hàng. Pizza Express cam kết chất lượng món tráng miệng cũng như thời gian phục vụ khách hàng tốt nhất.
Pizza là một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới. Trên thực tế, Pizza có thể được tìm thấy ở nhiều nơi. Tất nhiên, người Ý vẫn là những người phát minh ra thú vui ẩm thực được yêu thích này. Đây là câu chuyện về món pizza ngon của Ý…Muabay đến ÝHãy đến với đất nước hình chiếc ủng để có thêm nhiều trải nghiệm hấp dẫn.
Lịch sử của bánh pizza Ý
Từ thời Hy Lạp cổ đại, người Ý đã phủ lên bánh mì của họ những nguyên liệu thơm ngon. Tuy nhiên, thuật ngữ “pizza” được đặt ra gần Rome hoặc Napoli vào khoảng năm 1000 sau Công nguyên. Đến thế kỷ 18, món ăn này đã trở thành món ăn bình dân của tầng lớp nông dân. Người Ý cũng đã tìm ra một loại trái cây mới: cà chua ăn kèm với bánh mì truyền thống, sau này trở thành nền tảng của món bánh pizza mà chúng ta biết và yêu thích ngày nay!
SN-lclk
anf
GaCH-tki
Hay bông lơn
CxJ8EY-D4u
TH1rvs
XWhk” alt=”*”>
